반응형 검은콩조림1 검은콩조림 만드는 법 검은콩조림 만드는 법 흔히 콩은 밭에서 나는 소고기라고 할 정도로 단백질이 풍부한 식재료입니다. 콩의 종류는 굉장히 다양한데 색깔에 따라 영양소도 다양하게 함유하고 있습니다. 된장의 재료인 메주를 만들 때 사용하는 콩, 밥에 넣어 먹는 콩, 두유를 만드는 콩 등 종류가 다양한 만큼 요리법도 다양합니다. 콩 요리는 대표적으로 된장, 간장, 두부, 두유 등이 있습니다. 그중 반찬으로 가장 자주 접하는 것이 바로 검은콩조림입니다. 검은콩조림은 '콩자반'이라고 불리기도 하는데 간장에 절여 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 검은콩 효능 검은콩은 필수 아미노산과 비타민, 미네랄, 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 몸에 쌓인 노폐물을 배출하고 피를 깨끗하게 해 주며 혈액의 순환을 원활하게 해주는 역할을 합니다. .. 2024. 1. 14. 이전 1 다음 반응형
