반응형 오늘의요리1 통오징어찜 만드는법, 오징어통찜 통오징어찜 얼마 전 동네 식료품점에서 내장을 제거하지 않고 급랭한 오징어를 판다는 소식이 있었어요. 평소에도 오징어를 가장 좋아하는 저는 그 소식을 듣고 가만히 있을 수 없었죠! 당장 달려가서 사와 통오징어찜을 만들었는데 역시 내장은 언제 먹어도 부드럽고 크리미한게 맛있네요. 플레이팅 예쁘게 하고 싶어서 칼집을 냈는데 살짝 구멍이 뚫리긴 했지만 맛있었으니 되었죠 뭐. ㅎㅎㅎ 예전에 총알오징어라는 이름으로 많이 팔렸는데, 이게 오징어의 한 종류인 줄 아시는 분들이 많더라고요. 총알오징어는 따로 종이 있는 것이 아니라 덜 자란 새끼 오징어를 의미하는데 오징어 씨를 말릴 수 있기 때문에 지금은 판매하지 않죠. 이것도 총알오징어는 아니고 그냥 사이즈가 좀 작은 거라고 하더라고요. 새끼오징어라고 했으면 안샀을텐데.. 2024. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
