반응형 초계국수1 무더위에 지친 여름, 초계국수 만드는 법 초계국수란? 더운 여름이 되면 입맛이 없어집니다. 특히 한국의 여름은 높은 기온과 높은 습도, 장마가 계속되기 때문에 심신이 지칠 수밖에 없습니다. 이럴 땐 몸을 보해주고 기운을 찾아주는 보양식을 자주 찾게 되는데요, 특히 여름에 가장 쉽게 접할 수 있는 것이 바로 닭요리입니다. 닭을 푹 고아서 만드는 다양한 닭요리들은 대표적인 보양식이라고 할 수 있습니다. 한낮의 기온이 가장 덥다는 초복, 중복에는 삼계탕을 주로 먹습니다. 이처럼 닭은 한국의 대표적인 여름 보양식입니다. 하지만 삼계탕은 뜨겁게 먹기 때문에 몸의 기운을 불어넣기에 좋지만 시원함은 부족한 게 사실입니다. 그래서 매우 더울 때는 입 안도 개운하고 시원하게 해주는 초계국수를 추천합니다. 닭을 푹 고아 육수를 내는 것은 삼계탕과 비슷하지만 육수.. 2023. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
